UFRN recebe quinta carta-patente
terça-feira, 20 fevereiro 2018
Também conhecido como ouricuri, aricuri, nicuri e alicuri, o licuri é um pequeno coco encontrado no semiárido baiano. Suas propriedades nutritivas e peso socioeconômico foram descobertos em pesquisa científica realizada no o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), que destacou o valor funcional do alimento rico em substâncias como selênio, ferro, […]
