Pesquisa da Embrapa desenvolve hambúrguer de caju
quinta-feira, 16 janeiro 2020
A utilização da fibra de caju, oriunda da fruta nativa com grandes extensões de plantio e produção na Região Nordeste, pode promover uma solução sustentável ao descarte da indústria de suco. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que, em 2017, o Brasil produziu quase 60 mil toneladas de caju, sendo que 75% […]
